目標加熱情，成就職場非凡之路
專訪：從洗碗工到國際餐飲集團總經理，陳宏賓的職場成功秘訣
16歲進入餐飲業，從基層的洗碗工到創立國際餐飲集團。陳宏賓分享他的職場成功秘訣：設立明確目標、相信自己、擁抱挑戰並不斷成長。 無論起點如何，堅持到底，每個人都能找到屬於自己的光芒。
每個細節都是專業
「我什麼都不會，只會洗碗。」陳宏賓笑著回憶起早年在餐廳打工的日子。16歲時，他初次踏入職場，擔任飯店廚工，並以洗碗工開始了他的職業生涯。這項看似簡單的工作卻成了他專業生涯的起點。
「我洗了兩、三年碗，沒有人比我洗得更好，這讓我領悟到，即便是最基礎的工作，也能做出專業精神。」他表示，洗碗不僅要乾淨，還要保證碗碟無損，這些經驗為他日後的餐飲管理打下了堅實的基礎。
陳宏賓深信，當你將最辛苦的事情做好後，未來的挑戰都會顯得容易許多。「這些經驗讓我明白，當你把困難的工作做到極致，未來遇到的任何事都能變得輕鬆、開心。」
為未來設定更高目標
回憶起年輕時的職業生涯，陳宏賓認為目標設定是成功的關鍵。「我那時候年輕不懂事，不想讀書，便選擇去當學徒。父母親鼓勵我找一個目標，於是我決定投身餐飲業。」這一決定讓他迎來了嚴苛的磨練，也為他贏得了老闆和同事的認同。
陳宏賓指出，現代的年輕人往往滿足於完成本分，而不設更高的目標。「這限制了他們的成長。只有為自己設定目標，才能快速成長、被培養並開啟更多機會。」
找到適合自己的職場定位
對於年輕人，陳宏賓強調了自我認識的重要性。「年輕人處在一個充滿變革的E世代，關鍵是要清楚自己適合什麼樣的責任和環境。如果你喜歡科技產業，那就全力投入；如果你想成為政治人物，那就去尋找政治助理的機會。最重要的是，先了解自己是開放的還是保守的個性，從而找到合適的方向。」
他認為，只有了解自己，才能找到合適的職業道路，並在其中獲得成功。
擴展高度眼光帶來成長突破
在22歲時，陳宏賓決定擴展國際視野，並參加了世界烹飪大賽。「我開始參加世界烹飪大賽，和餐飲同事一起前往新加坡、泰國、馬來西亞等地比賽。」這段經歷不僅讓他收穫了豐富的國際經驗，也改變了他對餐飲業的認識。「看見國際飯店和連鎖集團的規模，我的眼光也變得更高遠。」
這些國際經驗幫助他在25、26歲時開始深入研究餐飲管理制度，並與國際團隊合作。他強調，擁有高度的視野和國際經驗是職場成功的關鍵之一。
信心與實踐是成功的基石
陳宏賓觀察到，如今的年輕人看似充滿自信，但他認為真正的自信來自實踐。「職場上的肯定並不是隨意給予的，進入公司或擔任某職位都是因為你有能力。」他鼓勵年輕人，只有通過實際的工作投入，才能真正找到自信，並在團隊中發揮作用。
從職場成就到關係的深耕
「30歲之前，我對成功的定義可能就是賺錢和頭銜，總經理、店長、行政總廚等職位對我來說非常重要。」然而，隨著年齡的增長，他的成功標準也發生了變化。「現在，我更重視家庭的和諧，與工作夥伴的信任，這些才是真正的成功。」
陳宏賓強調，人際關係是所有成功的核心。「如果你沒有與人建立良好關係，那麼無論在職場還是生活中都會遇到阻礙。」陳宏賓認為，學會包容、與人相處並建立互信，這些都是通往長期成功的關鍵。
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